本サイトAkimamaでも連載している、フードコーディネーターの蓮池陽子さん著『仕込んでいくから失敗しない66のレシピ　キャンプの肉料理』が、本日4月26日発売です。

事前に自宅で仕込んでいく、というのがこの本のポイントです。仕込むといっても、難しいことはナシ！蓮池さんが伝授してくれるレシピは、どれもスーパーで手に入る食材をまぜまぜして、お肉とご対面。どれもすぐやってみたくなるものばかりです。キャンプ料理って、本来は簡単でおいしいものですもんね。

そして、ジビエのページもあるところが、なんともアウトドア派の蓮池さんらしい…。おいしいものを求めて、日夜研究されているひとつの形がこちらの本となりました。ゴールデンウィーク直前、キャンプの予定をしているみなさん、この本でこっそり仕込んでおきましょう。

Akimamaイチオシ！

『仕込んでいくから失敗しない66のレシピ　キャンプの肉料理』　蓮池陽子著（オークラ出版）
・ページ　80P
・形態　ムック
・価格　1000円＋税
・販売　全国の書店、ネット書店

著者紹介　蓮池陽子（はすいけ・ようこ）
フードコーディーネーター。都内ビストロ勤務を経て、料理・製菓講師に。その後アウトドアでの料理や、山菜など自ら採取をする中で、おいしい物と豊かな自然が密接な関係にあると開眼。「食」のストーリーを追い求め、登山や釣りなど本格的なアウトドア活動も行なっている。